Ku-King adalah startup makanan khusus penyedia peralatan makan yang menggunakan digital platform. Misi kami adalah menawarkan sistem pangan yang lebih baik dengan memberikan manfaat bagi petani, peternak, nelayan, dan warga negara. Kami percaya bahwa orang kota tidak punya waktu untuk memasak setiap hari, berbelanja, dan tidak punya waktu untuk belajar memasak bahkan mereka mau. Di pasar Eropa, solusi untuk perlengkapan makan dengan filosofi bagaimana orang dapat memasak makanan yang sehat dan lezat, tanpa membuang waktu di toko bahan makanan dan belajar memasak darinya. Di dapur Ku-King kami ingin mengusung solusi yang sudah terpecahkan dengan pendekatan berbeda dengan pendidikan memasak dan hiburan, Bahkan Singapura, Malaysia, dan Thailand sudah mengadopsi Meal-kit.
Rantai bisnis dimulai dari order, sistem order bisa melalui website dan aplikasi di android dan iOS. Setiap orderan dikirim 2 hari setelah order, setiap order pack di dalam box dengan sistem pendingin untuk menjaga kesegaran produk. Sistem pengirimannya menggunakan sepeda motor untuk setiap pesanan.
Setiap paket disajikan dengan kotak kertas di dalamnya dilapisi dengan kertas aluminium, di dalam kotak tersebut terdapat semua bahan makanan yang telah disesuaikan dengan kebutuhan setiap porsi makan, muncul ide untuk mengurangi sampah dan membantu orang dalam pengukuran. Paket tersebut juga dilengkapi dengan tutorial memasak interaktif yang nantinya kami juga akan membuat tutorial memasak melalui aplikasi mobile dengan patokan Hello Fresh.
Agar pelanggan bisa memesan menu kami yang bervariasi sehingga pelanggan bisa memilih apa yang mereka inginkan, kami memberikan mereka pilihan. Karena nilai kami adalah transparansi, setiap label bahan dari mana petani atau pemulia berasal, membuat pelanggan mengetahui secara spesifik dari mana makanan mereka berasal, juga meningkatkan kesadaran para petani dan peternak.
Ku-King pertama berlokasi di Depok tepatnya di Komplek Depok Maharaja Blok D1. Ku-King memiliki peralatan Kantor, logistik, dan inventaris sebagai aset fisik Ku-King. Kami memiliki personel untuk mengendalikan kuartal perakitan, yang bertanggung jawab atas sistem pengemasan dan pengiriman.
Aset lainnya ada staf yang melakukan operasi seperti manajer gudang untuk melakukan operasional di dalam pusat distribusi, kami juga menyewa supir untuk layanan pengiriman. Kami juga memiliki insinyur IT yang mengembangkan, memelihara sistem digital, aplikasi, dan situs web Ku-King.
Selain itu, kami memiliki divisi pemasaran yang akan terlibat dengan klien untuk mempromosikan layanan kami dan meningkatkan penjualan kami. Ku-King juga memiliki Chief Executive Officer (CEO) dan Chief Operations Officer (COO). Karena merupakan perusahaan baru, maka Chief Executive Officer bertanggung jawab untuk memimpin dan menangani pemasaran, IT, dan juga hubungan pelanggan. Sedangkan COO sebagai pimpinan untuk sistem operasi, driver onboarding & karyawan operasional, pemilihan deterjen dan kebutuhan lainnya untuk operasional dan proses keuangan.
MITRA KUNCI
1. Petani. Sebagai misi kami untuk menghapus perantara dalam bisnis dan menciptakan sistem pangan yang lebih baik, kami bekerja sama dengan petani lokal di sekitar wilayah Jabodetabek. Keputusan tersebut diambil mengingat lamanya rantai pasok yang memakan waktu lebih lama dan mempengaruhi kualitas sayuran sepanjang prosesnya jika kita memilih petani di luar Jabodetabek. Kualifikasi untuk petani adalah bebas pestisida, dan tanaman setengah matang yang dipanen, petani hidroponik juga menyambut baik. Kewajiban bebas pestisida bagi petani mengingat nilai sehat setengah matang untuk rasa sayuran yang maksimal setengah matang. Saat ini kami bekerja sama dengan 3 petani di Parung, Cibinong, dan Bogor. Petani wajib menyediakan sayuran untuk hasil produksinya.
2. Peternak. Setiap menu yang kami jual tidak hanya terdiri dari sayuran, tidak semua pelanggan kami adalah vegetarian. Jadi, kami menjalin kerjasama dengan peternak ayam dan sapi di wilayah jawa barat. Peternak kami berkewajiban menyediakan daging, ayam, ikan, dan telur dengan kualitas tinggi dengan proses standarisasi, untuk sortir peternak kami bekerjasama dengan peternak dibawah bimbingan Tazkia Center yang mereka miliki standarisasi pembiakannya, untuk memberikan daging, telur yang terbaik. , ayam, dan telur.
3. Pemasok bumbu dan rempah-rempah. Semua orang memasak dengan bumbu untuk memberikan rasa yang lebih enak. Ku-King bekerja sama dengan pemasok rempah-rempah dan bumbu di dekat kawasan Depok karena dekat dengan area distribusi. Ku-King sudah menjalin kerjasama dengan supplier bumbu, supplier yang sudah kami kerjakan adalah supplier bumbu yang biasa mensuplai bumbu di Pasar Depok Jaya, supplier juga ada jika Ku-king memesan bumbu khusus seperti bumbu import.
4. Pemasok kemasan. Untuk mengantarkan produk ke pelanggan, Ku-King membutuhkan paket berisi kotak kertas yang disegel dengan aluminium di bagian dalam yang dilengkapi dengan dry ice agar suhu di dalam kotak tetap dingin. Kami memilih pemasok di daerah Ciracas karena mereka dapat membuat kotak kertas custom-made kami disegel dengan kertas aluminium. Mereka juga menjual es kering kemasan yang bisa dilengkapi dengan kotak.
5. Mitra Pengemudi. Untuk armada pengiriman, Ku-King melakukan pendekatan dengan pekerja dan mahasiswa dari kalangan mahasiswa. Pengemudi menanggapi untuk mengirimkan paket perlengkapan makan kepada pelanggan. Penghasilan pengemudi berdasarkan jumlah paket yang mereka bawa per hari; biaya ongkos kirim dari pelanggan. Setelah beberapa perkembangan, Ku-King juga bermitra dengan layanan pengiriman yang sudah ada seperti Go-Jek dan Grab the bike, dengan sistem pelanggan memilih pilihan pengiriman yang terdaftar antara pengiriman Ku-King, Ninja express, Go-Jek, dan Grab. .
KEGIATAN UTAMA
Kegiatan Ku-King fokus pada perluasan kerjasama dengan petani, pemulia, dan nelayan untuk menciptakan sistem pangan yang lebih baik. Perekrutan berbasis komunitas yang kami buat bagi mereka untuk berbagi informasi dan aktivitas orang lain. Ku-King juga memberikan edukasi kepada mereka bagaimana menghasilkan produk yang terbaik dan berkualitas tidak hanya untuk kita tetapi juga untuk orang lain. Pada Desember 2017 Ku-King sudah bekerjasama dengan 3 petani lokal, dan 1 petani dan pendamping peternak yang memiliki lebih dari 100 pramuka di wilayah Jawa Barat.
Kegiatan utama lainnya adalah mengembangkan ide menu; idenya datang dari 3 sumber, makanan yang sudah populer, makanan yang sedang tren, dan dari umpan balik dan permintaan pelanggan. Menu harus diganti setiap 2 minggu sekali, dan aktivitas kita untuk mencari menu mana yang paling cocok untuk periode tersebut. Selain menyediakan produk Ku-King harus melakukan riset tentang menu mana yang populer di pasaran, nantinya spesialis menu bertanggung jawab untuk riset dan prototyping terkait menu seperti porsi tiap menu, dan penataan kemasannya.
Kegiatan ketiga, operasional internal, mulai dari bongkar muat dari pemasok hingga pengiriman paket. Antara bongkar muat hingga pengiriman, tim Ku-King bertanggung jawab untuk membuat lembaran resep, jaminan kualitas, kemasan plastik, dan memasukkan semua bahan, resep, dan bahan makanan lainnya ke dalam kotak.
Kegiatan tersebut juga termasuk pemeliharaan aplikasi dan situs web. Maintenance ini penting karena masih besar kemungkinan crash baik internal maupun eksternal serta kesulitan beberapa pelanggan dalam mengakses website atau aplikasi tersebut. Misalnya, pelanggan masih bingung cara mendaftar.
PROPOSISI NILAI
Proporsi nilai merupakan nilai tambah yang ditawarkan oleh pelanggan untuk menyelesaikan arus yang ada. Ku-King menawarkan pengalaman memasak, namun nikmat, praktis, menghibur, dan mendidik
Kenyamanan. Saat ini orang sibuk dengan aktivitasnya. Mereka tidak punya waktu untuk belajar memasak; Ku-King datang untuk memecahkan, bagaimana pelanggan bisa memasak di rumah dengan enak dan mudah tanpa takut makanannya kurang enak. Mendidik. Dengan Ku-King Pelanggan dapat memasak sambil belajar memasak dengan benar dengan belajar dan berlatih dalam waktu yang bersamaan, dengan langkah memasak interaktif, belajar jadi lebih mudah. Menghibur. Kami ingin mengubah image memasak menjadi sesuatu yang menyenangkan dan menghibur, pelanggan dapat belajar dengan paket kami dan mendapatkan suasana yang menyenangkan menggunakan produk kami, pendekatan kami adalah memberikan pengalaman baru dalam memasak.
HUBUNGAN PELANGGAN
Sebagai perusahaan yang memiliki nilai tambah, Ku-King harus memberikan produk dan layanan terbaik yang kami miliki untuk memiliki hubungan yang baik dengan pelanggan. Untuk mendapatkan dan menjaga hubungan dengan pelanggan kami memberikan beberapa promosi baik secara online maupun offline seperti program new bird dengan potongan harga untuk pembelian pertama. Ku-King juga menjaga hubungan dengan komunikasi langsung dengan pelanggan, Ku-King menginginkan pelanggan terlibat dalam pengembangan Ku-King melalui umpan balik, permintaan, dan acara tertentu.
Media sosial juga aktif terlibat dengan pelanggan dengan konten interaktif tentang makanan, tips, trik, dan perawatan kesehatan. Ku-King juga berencana memisahkan produk berdasarkan musim dan tingkat kesulitan.
SEGMEN PELANGGAN
Ku-King fokus pada ceruk pasar, yaitu kalangan menengah ke atas yang berusia sekitar 19 – 32 tahun, khususnya wanita yang sudah memiliki pasangan.
SUMBER DAYA UTAMA
Aset Fisik. Ku-King membutuhkan gedung untuk pusat distribusi, dan peralatan gudang untuk menyimpan paket, aset digital internal dan eksternal, dan pengiriman. Sumber Daya Manusia. Tim Operasional terdiri dari Manajer pusat distribusi, kurir, dan penerima bahan. Tim manajemen terdiri dari orang-orang yang bertanggung jawab atas pengembangan dan pengendalian bisnis, divisi-divisi tersebut adalah Keuangan, manajemen, tim pertumbuhan, R&D, hubungan masyarakat, dan manajer sumber daya manusia. Teknologi, Aset Teknologi terdiri dari situs web, aplikasi, dan akun media sosial
SALURAN
Cara penyaluran untuk memberikan proporsi nilai, Ku-King mendekati pelanggan dengan beberapa cara, Ku-King menggunakan 3 saluran termasuk komunikasi, produksi, dan layanan, Ku-King pertama -King membangun cerita tentang wanita sukses ketika berjuang untuk belajar memasak di media digital seperti media sosial dan forum bersama dengan situs web dan saluran layanan promosi aplikasi ada aplikasi seluler sebagai platform bagi pelanggan untuk mengakses layanan kami. Kunci komunikasi kami dengan pelanggan adalah melalui email media sosial, situs web, dan aplikasi. Setiap bulan Ku-King melakukan interaksi dengan pelanggan melalui kisah memasak yang paling menginspirasi. Saluran produksi terkait dengan bagaimana kami membuat menu baru dengan partisipasi pelanggan kami. Kami secara aktif menyebarkan permintaan 1 bulan sebelum rilis produk. Umpan balik dan permintaan diproses oleh manajer produk kami untuk menyortir produk terbaik untuk segera dirilis.
STRUKTUR BIAYA Struktur
biaya menjelaskan biaya yang dibutuhkan Ku-King untuk menjalankan bisnis. Struktur biaya Ku-King sebagai berikut: Belanja modal, seperti gedung. Belanja modal digunakan untuk melengkapi aset jangka panjang untuk keperluan teknis seperti gedung, komputer, sistem gudang, dapur dan lain-lain. Gaji Karyawan, yang terdiri dari karyawan tetap, karyawan paruh waktu, dan mitra pengemudi. Biaya operasional harian, seperti Pengemasan dan biaya pengiriman.
ARAH PENDAPATAN
Aliran pendapatan yang mencerminkan bagaimana Ku-King menghasilkan laba Berikut adalah cara model bisnis Ku-King dapat menghasilkan laba Laba dari penjualan Laba berasal dari nilai tambah dari harga pokok penjualan sebelum ditambah dengan biaya pengiriman, yang dipisahkan dari harga produk.