The Wings’O Resto didirikan di Cikarang – Bekasi pada tanggal 23 Januari 2020 oleh I Komang Bagus Tribawa & Aulia Resa Praditiya yang merupakan mahasiswa President University dan memiliki minat tinggi dalam bidang kuliner. Berawal dari produk ayam olahan yang sudah biasa berada dipasaran seperti ayam geprek, ayam bakar, ayam goreng, The Wings’O ingin membuat sebuah produk sayap ayam olahan, terinspirasi dari produk ayam olahan Jepang “Torino Teba” The Wings’O mencoba membuatnya dengan bumbu khas nusantara dalam bentuk Bento.
The Wings’O memiliki visi “Memberi kebaikan untuk memelihara kehidupan masyarakat dengan membuat dan menyediakan makanan yang terjangkau, lezat dan bergizi”. Seiring dengan misinya:
- Membuat produk unik namun terjangkau & sehat
- Berupaya dalam menciptakan nilai tambah bagi pelanggan
- Menciptakan cita rasa baru dan ciri khas produk sayap ayam olahan
The Wings’O membuka kedai pertamanya di Kios Green Market – Jababeka, seiring berjalannya waktu, respon pasar cukup baik penjualan yang sebelumnya hanya offline dibuat secara online melalui aplikasi Grab Food & GoFood, lalu The Wings’O memutuskan untuk membuka sebuah resto di Ruko Trace-Jababeka pada bulan Maret 2020, pada saat itu The Wings’O membuat rencana minggu ke 3 bulan maret diadakannya grand pening, namun ternyata pandemi Covid-19 muncul di Indonesia yang menyebabkan PSBB diberlakukan, resto The Wings’O batal untuk grand opening, selama pandemi The Wings’O masih mampu bertahan dengan berjualan online, pendapatan penjualan yang tidak sesuai dengan target yang diharapkan membuat The Wings’O berpikir keras untuk membuat strategi meningkatkan pendapatan penjualan, pada akhirnya The Wings’O membuat produk dalam bentuk makanan olaha beku (frozen food) sebagai salah satu strategi penjualan pada saat pandemi Covid-19.
Sejalan dengan visi The Wings’O untuk memberikan harga terjangkau pada pelanggannya dengan kualitas yang baik dan tetap bersaing dengan kompetitor dengan produk yang sama, penentuan harga tetap memperhatikan margin yang diperoleh, berikut daftar harga The Wings’O
Hampir 1 Tahun The Wings’O berjalan, untuk program promosi The Wings’O belum terlalu banyak, awal buka untuk memperkenalkan produk The Wings’O membuka dengan promo “Beli 1 Gratis 1” selama 3 hari, mengeluarkan kartu member, dimana setiap pembelian produk The Wings’O mendapatkan 1 cap, jika kartu member sudah terisi 10 cap maka free produk The Wings’O, dan program promosi kami lakukan banyak di aplikasi GoFood yang selalu memberikan penawaran promosi pelanggan khusus untuk para UMKM.
Semua program promosi dilakukan di media sosial Intagram, semua saluran promosi dan komunikasi produk dilakukan di Instagram untuk memperkenalkan pelanggan dengan produk The Wings’O, namun aktifitas di Instagram saat ini The Wings’O jarang sekali mengunggah program promosi ataupun konten. Awal mula berdiri The Wings’O membuka kedai kecil di Kios Green Market Jababeka dengan lokasi yang kurang strategis karena sulit dicari dan lokasi yang tidak terlihat, akhirnya bulan maret 2020 The Wings’O menyewa sebuah ruko untuk dijadikan sebuah resto dengan lokasi yang sangat strategis di pinggir jalan raya sebagai jalan utama yaitu Ruko Trace B17 No. 39 Jababeka.
The Wings’O dalam hal ini berkomitmen memberikan sajian yang lezat serta terjangkau dan juga memberikan kenyamanan pelanggan saat menyantap hidangan, dari semula berlokasi di Kios kecil hingga pindah ke Ruko dengan membuat konsep resto dirasa cukup membuktikan keseriusan dalam berbisnis di bidang kuliner, lingkungan kerja yang nyaman membuat pekerja lebih semangat untuk mencapai target.
Harga yang terjangkau. Sesuai dengan visi The Wings’O salah satunya memberikan harga yang terjangkau dibandingkan dengan pesaing sehingga segmentasi pasarnya bisa menjangkau lebih luas, namun tetap memperhatikan penyajian produk, kualitas dan rasa khas nusantara yang tentunya menjadi pembeda dari produk lain.
Hubungan baik dengan supplier. Untuk mereduksi harga, The Wings’O membeli bahan baku langsung dari pabrik sehingga mendapatkan harga jauh lebih murah, lalu produk The Wings’O dapat bertahan cukup lama jika disimpan dalam suhu beku yang terjaga. Agar mendapatkan harga bahan baku terbaik, The Wings’O menjaga komunikasi baik dengan supplier.
Penyajian produk yang unik. Untuk para pelanggan yang makan di tempat (dine-in) The Wings’O memperhatikan cara penyajian produk sesuai dengan standar The Wings’O pada tiap produknya. Produk sayap ayam yang unik dengan cita rasa khas Indonesia. The Wings’O memiliki resep dengan cita rasa khas Indonesia yang dapat diterima oleh pelanggan. Produk yang cukup rumit dalam proses produksinya membuat produk olahan sayap ayam The Wings’O sulit ditiru serta bahan baku yang mudah didapat dan dari pabrik langsung membuat bahan baku yang didapat dalam keadaan segar dan harga jauh lebih murah, didukung berada di lokasi yang startegis di pinggir jalan raya tepatnya di Ruko Trace B17 No. 39 Jababeka, berada di Kawasan industri, sekolah dan perumahan padat penduduk.
Customer Relationship
Harga Khusus untuk reseller. Untuk reseller frozen food, diberikan harga khusus untuk menjaga hubungan antara distributor dan reseller. Gratis pengiriman sekitar Cikarang. Untuk wilayah dengan radius 3 km dari restoran, kami berikan pengiriman gratis untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang susah untuk keluar rumah di masa pandemi. Pengiriman ke Luar Jawa dengan jaminan kualitas via Paxel. Pengiriman Frozen Food ke luar daerah dengan regional Pulau Jawa, Bali, dan Makasar di dukung dengan pengiriman same day Paxel.
Target pasar The Wings’O
Karyawan yang tidak punya banyak waktu memasak. Konsumen utama kami karyawan industri di Kawasan industri Cikarang yang tidak memiliki waktu untuk memasak untuk sarapan ataupun waktu di makan siang. Ibu Rumah Tangga mempersingkat waktu memasak. Fokus The Wings’O pada ibu rumah tangga yang tidak sempat memasak untuk keluarganya, tapi tetap memikirkan gizi dari makanan tersebut. Mahasiswa yang tidak punya banyak waktu untuk memasak. Fokus target konsumen utama lainnya yaitu Mahasiswa dan para pelajar pecinta makanan cepat saji ayam yang berada di lingkungan resotran The Wings’O.